Lunch
SNACKS
$60
Marinerade Noccelaraoliver
Citron, örter
$60
$60
Friterade Marconamandlar
$60
$85
Pimento de Padrones
Soja, citron, chilisesam, havssalt
$85
$85
Smörstekt levainbröd
Ört- & vitlökssmör, parmesan, gräslök
$85
$125
Löjromschips
Hemgjorda potatischips, löjrom, crème fraiche, rödlök, gräslök
$125
$45
/
$240
/
$480
Ostron 1st/6st/12st
Rödlök, vinäger, tabasco, dill, citron
$45
/
$240
/
$480
FÖRRÄTTER
$155
Buffelmozzarella
Marinerad zucchini, silverlök, rostade pistagenötter, basilika, olivolja, hot honey, citronzest
$155
$185
Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dijonsenap, picklad rödlök, dill, citron, smörstekt brioche
$185
Addera Kalix löjrom + 50
$235
Löjromstoast
30g Kalix löjrom, smörstekt levainbröd, crème fraiche, rödlök, gräslök, dill, citron
$235
$185
Råbiff
Ytterlår, dijonsenap, syrad silverlök, kapris, gräslök, friterad lök, tryffelmajonnäs, Gammel knas, bakad äggula, krasse
$185
VARMRÄTTER
$245
Vegetarisk
Grillad spetskål, broccoli, örtsalsa, bränd lökmajonnäs, Gammel Knas, friterad lök, körvel
$245
$210
Fish & chips
Friterad torsk, pommes frites, sallad, tartarsås, citron
$210
$245
Räkmacka
Filmjölksbröd, handskalade räkor, aioli, sallad, kokt ägg, tomat, gurka, rädisa, äpple, picklad rödlök, dill, citron
$245
$285
Stor Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dijonsenap, picklad rödlök, dill, citron, smörstekt brioche
$285
Addera Kalix löjrom + 50
$285
Moules frites
Blåmusslor, vitt vin, grädde, fänkål, lök, chili, persilja, pommes frites, aioli
$285
$335
Torskrygg
Färsk potatis, primörer, brynt smör, handskalade räkor, pepparrot, dill, gräslök
$335
$215
Hamburgare
Nötkött, cheddarost, briochebröd, silverlök, inlagd gurka, parmesan, ketchup, senap, pommes frites, aioli
$215
$285
Stor råbiff
Ytterlår, dijonsenap, syrad silverlök, kapris, gräslök, friterad lök, tryffelmajonnäs, Gammel knas, bakad äggula, krasse, pommes frites
$285
PIZZA
$205
Mozzarella
Tomatsås, mozzarella, buffelmozzarella, färska tomater, basilika, olivolja, svartpeppar, parmesan
$205
Lägg till N´duja + 40
$235
Geten
Crème fraiche, mozzarella, zucchini, getostkräm, tomatchutney, citron, chiliflakes, gräslök
$235
$255
Räge
Crème Fraiche, mozzarella, Västerbottenost, picklad rödlök, handskalade räkor, aioli, dill, citron
$255
$245
Potatis & Pancetta
Crème fraiche, Gruyère, potatis, pancetta, rosmarin, gräslök, olivolja
$245
$245
Salsiccia
Tomatsås, mozzarella, salsiccia, friarielli, pecorino, olivolja, fänkålsfrö, basilika
$245
DESSERTER
$110
Crème Brûlée
$110
$120
Marängsviss
Vaniljglass, chokladsås, maräng, nougatrån, färska bär
$120